Este curso proporciona competencias relacionadas con la producción, preparación, procesamiento, embalaje, almacenamiento, transporte o en la distribución y venta de alimentos y los conocimientos necesarios sobre higiene y seguridad que se han de tener al trabajar en este área para poder ofrecer un producto de calidad.

Debido a la situación actual condicionada por la pandemia del COVID-19, en este curso formativo se pretende explicar las principales medidas preventivas, pautas y directrices generales a tener en cuenta para evitar el contagio por coronavirus.